Η ιστορίαΤο 1953 ο πατέρας Δημήτριος Κουνταξής μεταβαίνει στην Άνω Πόλη Θεσσαλονίκης και μαθαίνει δίπλα στο θείο του Μανώλη την τέχνη της παρασκευής του χειροποίητου φύλλου κρούστας και φύλου πίτας. Στην παραγωγή Κανταϊφιού ήταν αυτοδίδακτος. Το…
Η αγάπη μας για το τσίπουρο και το κρασί είναι οικογενειακή παράδοση. Ο παππούς μου Στέφανος Αντωνίου ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε το καζάνι στις αρχές του 20ου αιώνα. Έπειτα, το κληρονόμησα εγώ όπως και το μεράκι για ποιοτικό τσίπουρο και κρασί…
ΠαραγωγήΣτην Ελλάδα δεν υπάρχουν πολλές καλλιέργειες λωτού. Η παραγωγή μας είναι από τις λίγες στην χώρα μας. Προσπαθούμε σε όλα τα στάδια να ελέγχουμε την ποιότητα των προϊόντων και των διαδικασιών προσφέροντας σας μοναδικά τοπικά προϊόντα για…
Έπειτα από σκέψη και προγραμματισμό πραγματοποιήσαμε ένα όνειρό μας, την Mammas Pizza! Συστηθήκαμε για πρώτη φορά στο κοινό μας το 2009, στην οδό Κιουταχείας 6 στη περιοχή της γεφυροπλάστιγγας. Αρχικός σκοπός μας ήταν και συνεχίζει να είναι, να…
Ελληνική Καρυδόψιχα Ποικιλία Chandler